Peter Flemming Estates Central Valley White Zinfandel

Vriendelijke en lichtzoete ‘White Zin’
Naast de heerlijke zachte en fruitige rode Zinfandel van Peter Flemming Estates, hebben we nu ook deze zachte en lichtzoete White Zinfandel. Geen witte wijn, zoals de naam doet vermoeden, maar een lekker frisse en lichtzoete rosé. Peter Flemming heeft voor deze wijn druiven gebruikt van verschillende percelen uit heel Californië. Om de roze ‘blush’ in de wijn te krijgen, laat hij de most maar een aantal uren contact maken met de schilletjes van de druiven. Het resultaat: een aantrekkelijke en verleidelijke lichtroze wijn, gemaakt van dé trots van Californië, de Zinfandel druif.
Proefnotitie
Deze ‘White ‘Zin’ zoals hij ook wel liefkozend wordt genoemd, heeft een mooie heldere rosé kleur. Aardbeien, frambozen, watermeloen en perzik zijn de overheersende fruitige aroma’s die uitbundig het glas uit dansen. In de mond komen deze fruitige smaken prachtig samen met de subtiele frisse zuren en het kleine lichte zoetje. De afdronk is rond en zacht fruitig.
White Zinfandel
White Zinfandel wijnen zijn droge tot lichtzoete rosékleurige wijn. Gemaakt van de grote trots van Californië, de Zinfandel druif. White Zinfandel werd in de jaren 70 uitgevonden door Bob Trinchero van het Californische wijnhuis Sutter Home Winery en zette het wijnhuis nationaal groot op de kaart. Sindsdien is het in Amerika een populaire wijn, die veel wordt geschonken in restaurants en bars. White Zinfandel is geen druif maar een methode en het vinificatieproces gaat net even iets anders. Hij wordt namelijk gemaakt van rode druiven, maar het contact met de schillen wordt beperkt. Zo ontstaat de lichtroze kleur. De oogst wordt meteen ontsteelt om afgifte van tannines te voorkomen en als finale ondergaat het sap een koude gisting in roestvrijstalen tanks, dit om de frisheid niet te verliezen. 
Jaargang: 2015
Land/Herkomst: Californië
Regio: Lodi
Druivenras: Zinfandel
Artikel nr.: 670075
Smaakprofiel: Mild & Zoet
Type/Kleur: Rose
Alcoholpercentage: 11.00%
Allergenen: Bevat sulfieten
Serveertip: milde kaas, Gegrilde vis, Aperitief, Salade
Serveertemperatuur: 8-10 ° C
Bewaren: 2018, nu op dronk
Afsluiting: Kurk
Aantal flessen per bestelling: 6 Flessen

Verzendkosten: € 0.00
EAN:
Voorraad: 40 stuks

Reactie plaatsen

Limited quantity!

€29.99 €47.99

  • Waarde

    €47.99
  • Korting

    38%
  • Bespaar

    €18.00

In het kort

Vriendelijke en lichtzoete ‘White Zin’ Naast de heerlijke zachte en fruitige rode Zinfandel van Peter Flemming Estates, hebben we nu ook deze zachte en lichtzoete White Zinfandel. Geen witte wijn, zoals de naam doet vermoeden, maar een lekker frisse en lichtzoete rosé. Peter Flemming heeft voor deze wijn druiven gebruikt van verschillende percelen uit heel

Delen